Un alimento tan rico como el chocolate no podía quedarse sin su día internacional. Alguien ha decidido que hoy, 9 de febrero, se conmemore el 'Feliz Día del Chocolate' ('Happy Chocolate Day'), y los tuiteros, orgullosos, han querido premiar este evento convirtiéndolo en 'trending topic'. Casi nada.
En esta red de microblogging, prácticamente todos destacan las delicias del chocolate, aunque muchos aseguran que no lo comen porque engorda. Pues bien, los investigadores de la Universidad de Tel Aviv (Israel) han descubierto en un estudio que introducir un postre (por ejemplo, un trozo de tarta de chocolate) en un desayuno equilibrado de 600 calorías, que incluya proteínas y carbohidratos, puede ayudar a perder más peso y mantenerlo a largo plazo.
Según los investigadores, la clave está en complacer al cuerpo desde primera hora de la mañana, cuando el metabolismo está más activo y tenemos más tiempo para quemar las calorías durante el día. Durante el transcurso del estudio (32 semanas), cuyos detalles se han publicado en la revista 'Steroids', los participantes que comieron el postre en el desayuno (galletitas, pasteles o chocolate) perdieron una media de 18 kilos más que el grupo que evitó estos alimentos, y consiguieron mantener este peso durante más tiempo.
Entonces, ya no hay excusa para no comer chocolate, y mucho menos para celebrar su día internacional.
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